Sasso di Castalda è un incantevole borgo che offre ai visitatori un’esperienza unica tra natura incontaminata e testimonianze storiche affascinanti. Scoprire questo luogo significa immergersi in un ambiente che mescola sapientemente bellezze naturali, architettura storica e tradizioni culinarie locali uniche.
Sasso di Castalda: un paradiso naturalistico e storico da scoprire
Attrazioni Naturalistiche
Circa metà del territorio di Sasso di Castalda è inclusa nel Parco dell’Appennino Lucano – Val d’Agri – Lagonegrese, un patrimonio naturalistico intatto in cui immergersi pienamente. Dalla Costara a San Michele fino alla cima del Monte Arioso (1.740 metri) dominano faggete millenarie; in autunno lo spettacolo del foliage e della ruggine invade i boschi di cerro e i castagneti. Nelle montagne ci sono tante sorgenti e un’incredibile biodiversità evidente nella grande ricchezza di piante spontanee ed erbe officinali. Per gli amanti degli animali, imperdibili sono sia la bellissima Area Faunistica del Cervo sia i pascoli in quota in prossimità della località Madonna del Sasso, dove sono visibili esemplari della rara vacca podolica. Infine, gli sportivi possono sperimentare le vie ferrate, il trekking, le cicloescursioni, gli enduro in mountain bike, le ciaspolate e il nordic walking. Non mancano le piste da sci di fondo naturali oltre i 1.500 metri. Le tre piste di sci alpino sono di prossima apertura.
Sasso è il paese dei sentieri.
SENTIERO FRASSATI: Sasso di Castalda ospita il sentiero Frassati di Basilicata lungo 22 km che si dirama dal centro storico fino ad arrivare alla cima più alta del paese toccando i boschi e le praterie montane.
COSTARA: Uno dei luoghi più importanti da visitare è il bosco della Costara che ospita il secolare Faggio di San Michele, albero padre si Basilicata di circa 400 anni! Tante sono le leggende a lui legate, in particolar modo, è il primo che germoglia ed è presagio dell’inizio della primavera
Il sentiero più recente è quello di SS. Cosma e Damiano – Canelecchia – Affitta, a ridosso del paese e lungo circa 3,5 chilometri. Conquista chiunque lo attraversi, una finestra sul mondo da cui osservare l’intero territorio di Sasso. Dai boschi di Pierfaone a quelli dell’Arioso e della Costara, fino ai monti Facito, Tigliano, e Sirino e alla Costa della Madonna delle Grazie e quindi ai monti della Maddalena. A sorprendere, oltre alle diversità botaniche, sono la varietà e il colore delle rocce di origine marnosa quasi lunari. Si incontra poi la Sorgente Canelecchia, dalla forma irregolare con acque che un tempo erano sfruttate dalle lavandaie per lavare i panni e da pastori e lavoranti per dissetarsi. Tornati al punto di partenza si ha davvero l’impressione di essere riatterrati sul nostro pianeta. Dalla Terra…alla Luna!
Ponte alla Luna
Piazza del Popolo – 85050, Sasso di Castalda (Potenza)
Telefono 347 0979181
Email info@pontetibetanosassodicastalda.com
Web http://www.pontetibetanosassodicastalda.com/
Bosco Costara e Faggio San Michele
Aree Naturalistiche
Indirizzo Via Costara, 85050, Sasso di Castalda (Potenza)
Area faunistica del cervo
Indirizzo Via S. Rocco, 15 – 85050, Sasso di Castalda (Potenza)
Chiesa di San Rocco
Indirizzo Via S. Rocco, 85050 , Sasso di Castalda (Potenza)
Pietra Castalda
Via Piano La Pietra, Sasso di Castalda (Potenza)
Sentiero Frassati
Via Calvario – 85050, Sasso di Castalda (Potenza)
Bellezze storico-naturalistiche e culturali
Storia e territorio
Situato nel territorio dell’Appennino Lucano, a 949 metri d’altitudine, si erge Sasso di Castalda (PZ). Il borgo nasce in epoca longobarda ma probabilmente è già vivo in età romana in quanto non distante dalla Via Herculea. Si racconta che nel Medioevo, a causa delle continue invasioni di serpenti, gli abitanti di Pietra Castalda furono costretti a trasferirsi presso il sito attuale dove, parallelamente, stava sorgendo il villaggio di Saxum. Da qui, molti secoli dopo e precisamente nel 1863, il nome attuale del paese frutto della fusione dei due precedenti insediamenti. A questo luogo sono legate figure illustri, tra cui Rocco Petrone, direttore del Programma Apollo 11 che permise lo sbarco del primo uomo sulla Luna; Mariele Ventre, fondatrice del Piccolo Coro dell’Antoniano di Bologna; Don Giuseppe De Luca, intellettuale cattolico vicino a Togliatti e Giovanni XXIII. È grazie a lui che nel 1961, con una mediazione offerta da Togliatti, Chruščëv inviò un telegramma di auguri per gli ottant’anni di Papa Roncalli, un atto che contribuì alla distensione tra Usa e Urss.
È intitolato all’Impresa Lunare di Rocco Petrone il suggestivo ponte tibetano a passerella d’asse di Sasso di Castalda. Sospeso nel vuoto a oltre cento metri, con una campata di trecento metri, il Ponte alla Luna è una calamita per chi desideri una scarica di adrenalina. Una passeggiata tra le nuvole fino a uno sky-walk in vetro dove sostare per recuperare le energie. Siamo davanti a una di quelle esperienze difficili da raccontare, una di quelle che bisogna sperimentare in prima persona, trovando quel pizzico di coraggio per far battere il cuore. Come scrisse Rocco Petrone, si è “sospesi tra storia e sentimento”. Il percorso dei ponti tibetani si sviluppa sulle sponde del Fosso Arenazzo, il primo ponte che si incontra è il Ponte Petracca, lungo novantacinque metri e utile per prendere confidenza con l’impianto, per proseguire poi fino all’impressionante Ponte alla Luna e goderselo al meglio. In tutto, occorre circa un’ora e mezza ed è fondamentale indossare un abbigliamento sportivo con scarpe da trekking.
Maestosa, è così che si presenta la Rocca del Castello di Sasso. Si tratta di una torre di guardia che in epoca medievale aveva una funzione di controllo del territorio. Da lì, infatti, volgendo lo sguardo oltre l’orizzonte, si può ammirare l’intero paese e scorgere perfino le Montagne di Pierfaone a est e il paesaggio collinare immerso nella Valle del Melandro a ovest. Oggi il castello è il punto d’arrivo del Ponte alla Luna e si può facilmente raggiungere percorrendo una scala in pietra che parte in prossimità della Chiesa di San Nicola, anima dell’antico borgo. La chiesa è appartenuta al Conte Gaetani d’Aragona. Vi si giunge dalle strette vie del centro storico, una sorta di viaggio nel tempo tra antichi palazzi e abitazioni. Altro luogo da non perdere è Borgo Manca, uno dei rioni più antichi. È stato integralmente ristrutturato divenendo una delle punte di diamante di Sasso, grazie al fascino selvaggio dello spettacolare canyon dell’Arenazzo.
Il patrimonio architettonico di Sasso include diverse tappe. La Chiesa Madre neobarocca custodisce tra l’altro un crocifisso del XVI secolo, una pregevole alzata in legno della Madonna del Rosario e due statue di SS. Cosma e Damiano. Famosa è anche la Chiesa di San Rocco, dedicata al patrono, edificata nel 1658 e restaurata nel 1928 con i soldi dei sassesi di New York. Caratteristiche sono la Cappella dei Morti in via Pietà, la Chiesa di Sant’Antonio Abate e la Chiesa di San Nicola. Risaltano lo storico Palazzo d’Aragona e il possente Palazzo Langone. Spiccano poi la casa materna di Mariele Ventre e la Taverna del Marchese, un tempo punto di ristoro dei viandanti. A proposito la cucina di Sasso trae ispirazione dalle tradizioni contadine e si avvale di pochi ingredienti. Tipici sono la minestra impastata, una zuppa con patate di montagna unite a fagioli rigati con l’aggiunta di polvere dolce o piccante di peperoni, fusilli e orecchiette con sugo di pezzente, i salumi rigorosamente di maiale e i formaggi.
Chiunque si rechi a Sasso rimarrà senza fiato davanti a uno dei geositi più importanti d’Italia sito nel Fosso dell’Arenazzo. Risultato dello scontro tra la zolla africana e quella euroasiatica, l’orogenesi appenninica mostra rocce formate da antichi sedimenti marini che si sono successivamente deformate creando delle faglie: una sorta di museo naturale, un laboratorio en plein air che dal 2010 è parte di un percorso didattico che seduce i geologi professionisti e i turisti curiosi.
Nella propria bucket list, un posto d’onore se lo aggiudicano la casa della nonna di Rocco Petrone e l’Hortus Conclusus. La prima è un ulteriore omaggio all’uomo della Luna, il secondo è un luogo dedicato alla comunità, simbolo di inclusione. Un orto-giardino dove su volontà delle autorità locali, è stato costruito un forno a legna per un ritorno alle radici. «Da luogo chiuso è diventato un punto d’incontro aperto a tutti, dove le persone possono ritrovarsi magari al tramonto o…al chiaro di luna».
Tradizioni culturali e artigianali
Sasso di Castalda è un borgo ricco di tradizioni culturali e artigianali che rispecchiano la sua storia e la sua identità. Ecco alcune delle principali caratteristiche:
Feste Patronali: Le feste in onore dei santi patroni sono un momento fondamentale per la comunità. La festa di San Rocco, celebrata il 16 agosto, è una delle più sentite e coinvolge processioni religiose, eventi folkloristici e spettacoli pirotecnici.
Artigianato Lavorazione della pietra: Sasso di Castalda è conosciuto per la sua tradizione nella lavorazione della pietra. Gli artigiani locali producono utensili e oggetti decorativi utilizzando tecniche tradizionali tramandate di generazione in generazione.
Tradizioni Enogastronomiche
Sasso di Castalda è rinomato per le sue peculiarità enogastronomiche che riflettono la ricca tradizione culinaria della regione. Ecco alcune delle principali caratteristiche:
Vino: La Cantina Petracastalda unisce tradizione e mito, producendo vini sostenibili che incarnano la magia delle Naiadi di Enotria e la storia lucana.
Piatti Tipici
- Cavatelli con Mollica: I cavatelli sono un tipo di pasta fresca tipica della regione, spesso serviti con mollica di pane, peperoni cruschi (peperoni secchi e croccanti) e pecorino.
- Lagane e Ceci: Una pasta fatta a mano simile alle tagliatelle, servita con ceci e spesso condita con olio d’oliva e aglio.
- Baccalà alla Lucana: Un piatto tradizionale a base di baccalà (merluzzo salato) cucinato con patate, pomodori e peperoni. La minestra impastata, una zuppa con patate di montagna unite a fagioli rigati con l’aggiunta di polvere dolce o piccante di peperoni, fusilli e orecchiette con sugo di pezzente, i salumi rigorosamente di maiale e i formaggi.
Prodotti Tipici
- Peperoni Cruschi: Questi peperoni secchi e croccanti sono una vera delizia e possono essere consumati come snack o utilizzati come ingrediente in vari piatti. Salumi: Tra i salumi tipici, spiccano la soppressata e la salsiccia lucana, entrambe caratterizzate da una lavorazione tradizionale e sapori decisi. Dolci Strazzata: Una focaccia dolce e salata, aromatizzata con pepe nero e semi di finocchio, che può essere gustata come dessert o antipasto.
Ricette
Ingredienti per 4 persone circa:
- 250 g Fagioli borlotti secchi
- 2 kg di Patate
- Olio
- Aglio
- Peperone crusco
- Sale
Procedimento:
Mettere in ammollo i fagioli borlotti secchi almeno un giorno prima.
Cuocere i fagioli in una pignata, mettere in un pentolone le patate e farle bollire così da farle cuocere.
In un altro contenitore, far imbiondire l’aglio e aggiungere un peperone crusco da fare diventare croccante. Il peperone deve stare all’interno dell’olio solo il tempo del cambiamento di colore, da scuro a più chiaro. Togliere dall’olio sia l’aglio che il peperone.
Quando i fagioli e le patate sono cotti, unirli in un unico recipiente e iniziare a girare aggiungendo l’olio usato prima e condire con sale a piacimento. Continuare a girare il miscuglio di patate e fagioli per circa un’ora. Quando i fagioli e le patate sembrano aver preso un colore omogeneo, aggiungere il peperone crusco sminuzzato e girare per amalgamare il piatto.
Si può servire freddo o caldo, a seconda delle preferenze.
Ingredienti per 4 persone circa:
- 400g di carne di maiale
- 3 peperoni sott’aceto
- Aglio
- Sale
Procedimento:
Mettere dell’olio in una padella che abbia il coperchio, poiché dopo sarà necessario utilizzarlo, e aggiungere l’aglio e lasciarlo dorare. Aggiungere la carne e salarla e lasciarla stufare.
Quando la carne è quasi cotta, dopo circa mezz’ora, aggiungere i peperoni sott’aceto tagliati a listarelle e farlo insaporire con la carne. Mangiare il piatto caldo.
Informazioni Turistiche
Dove dormire e dove mangiare
Agriturismo Stella
Agriturismi
Indirizzo C/da Fragneto, 85050, Sasso di Castalda (Pz)
Telefono 320 978 8537
Email info@agriturismo-stella.it
Web http://www.agriturismo-stella.it/
Laura Guest House
Bed & Breakfast
Indirizzo Via San Nicola, snc, Sasso di Castalda (PZ)
Telefono 3477858942 / 3294020556
Email laura_guesthouse@yahoo.com
Un Tetto di Stelle
Bed & Breakfast
Indirizzo C.da Isca Colonia, 85050 Sasso di Castalda PZ
Telefono 346 58 59 039
Email info@untettodistelle.it
Web https://untettodistelle.it/
Casa sull’Albero di Guarda Che Luna
Bed & Breakfast
Indirizzo Contrada Piano la Pietra – Sasso di Castalda (PZ)
Telefono 320 041 8102
Email guardacheluna.sasso@gmail.com
Web https://www.guardachelunabeb.com/
Guarda che Luna
Bed & Breakfast
Indirizzo Via S. Nicola, 18 – Sasso di Castalda (PZ)
Telefono 320 041 8102
Email guardacheluna.sasso@gmail.com
Web https://www.guardachelunabeb.com/
Country Rooms Casa Laurenza
Bed & Breakfast
Indirizzo C.da Crete, 1 85050 Sasso di Castalda (Pz)
Telefono 339 426 0693
Email info@casalaurenza.com
Terra del Sasso Suite
Bed & Breakfast, Ristoranti
Indirizzo Via R. Beneventani, 27 85050, Sasso di Castalda (PZ)
Telefono 342 0904506
Email info@terradelsassosuites.it
Web https://www.terradelsassosuites.it/
B&B Il Sasso
Bed & Breakfast
Indirizzo Via San Nicola, 9, Sasso di Castalda (Pz)
Telefono 3407431668
Email saraiov@hotmail.it
Web https://bb-il-sasso.business.site/
B&B Petra Castalda
Bed & Breakfast
Indirizzo Via Roma, 46, Sasso di Castalda (Pz)
Telefono 3775949106
Email bebpetracastalda@gmail.com
Borgo Manca Suite
Bed & Breakfast
Indirizzo Via Casale 15 – 85050, Sasso di Castalda (PZ)
Telefono 3286097335
Email info@borgomancasuite.it
Web https://borgomancasuite.it/
Ristorante Pizzeria ’85
Ristoranti
Indirizzo Via Carrara, 26 – 85050 , Sasso di Castalda (Pz)
Telefono 3288931316
Peccati di gola
Ristoranti
Indirizzo Via Piano La Pietra, 21, 85050 Sasso di Castalda PZ
Telefono 339 259 4485
Email ristopeccatidigola@hotmail.it
Agriturismo Stella
Agriturismi
Indirizzo C/da Fragneto, 85050, Sasso di Castalda (Pz)
Telefono 320 978 8537
Email info@agriturismo-stella.it
Web http://www.agriturismo-stella.it/
Terra del Sasso
Alimentari, Ristoranti
Indirizzo Via Roma 5 – Sasso di Castalda (Pz)
Telefono 342 0904506
La Costara – Il Rifugio dei Carbonari
Indirizzo Via Melella – Sasso di Castalda (PZ)
Telefono 340 1670011
Bar della piazza
Indirizzo Via Roma – Sasso di Castalda (Pz)
Sorsi, Morsi e…
Bar
Indirizzo via Roma, 44 – Sasso di Castalda (Pz)
Telefono 329 2196574
Antico Caffè
Bar
Indirizzo Via Roma, 6 – Sasso di Castalda (PZ)
Time Bridge Pub
Bar
Indirizzo Via Provinciale, 5, Sasso di Castalda (PZ)
Telefono 331 9764484
Email davide.gaito@hotmail.it
Cantina Petracastalda
Sasso di Castalda, (PZ)
Contrada Boscarelli, 85050
Telefono 371 6570911
Email petracastalda@gmail.com
Caterina Corleto
Telefono 389 1113337
Guida Escursionistica AIGAE – Presente a Sasso di Castalda
Isabella Abate
Telefono 3337321941
Alba Tempone
Telefono 3492643356
Vincenzo Pietro Scavone
Telefono 3477018814
Rocco Petrone
Telefono 329 5320026
Guida LAGAP e Guida Uff.le Parco App. Lucano
Rocco Tofalo
Telefono 338 4700324
Punto di riferimento per escursioni in bici
Angelo Doti
Telefono 342 0904506
Giovanni Motta
Telefono 328 4177570
Carmine Gulliti
Telefono 335 709181
Emanuele Sileo
Telefono 328 6991733
Presidente Guida LAGAP e Guida Uff.le Parco App. Lucano
Donato Filippi
Telefono 328 64691189
Maestro di Sci Nordico e Istruttore Nazionale di Nordic Walking
Gianluca Gugliotti
Telefono 334 7487770
Guida Uff.le Parco App. Lucano
Contatti
Telefono: 0975 385016
Email: protocollo@comune.sassodicastalda.pz.it
http://www.comune.sassodicastalda.pz.it/
